Guímaro Camiño Real 2019

Rødvin | Spania | Galicia | 0,75 L | 13,5 % | BU

Kr. 289,90

PRIS PÅ VINMONOPOLET INKL. MVA

Friskhet

Fylde

Tanniner

Passer til

Lyst kjøtt, Storfe, Svinekjøtt

DRUETYPE

85 % mencia, 5 % caíño tinto (borraçal), 4 % brancellao (alvarelhao), 3 % sousão og 3 % trousseau (merenzao)

JORDSMONN

Jordsmonnet er i all hovedsak skifer.

Opprinnelse

Vinen kommer fra seks ulike parseller fra toppvinmarkene til Guímaro. Første årgang tappet var 2016 da årgangen ga for lite druer til å lage enkeltvinmarksviner av grunnet frost og hagl. Med suksessen denne vinen hadde, valgte Pedro å fortsette med den som et mellomnivå mellom hans inngangsvin Joven Mencía og enkeltvinmarksvinene.

Camiño Real betyr kongeveien og er en gammel pilgrimsferd som går igjennom området. Druemiksen er hovedsakelig mencía, men cirka 15 prosent består av en field blend av merenzao, brancellao, caiño tinto, sousón, alicante bouschet og mouratón. Vinstokkene er 40-60 år gamle.

Vinifikasjon

Vinen spontanfermenteres med 100% hele klaser. Deretter modnes den i store foudres og brukte barriques i 7-9 måneder. Verken klaret eller filtrert, kun tilsatt litt svovel før tapping.

OM PRODUKTET

SAP-nummer
9065324
Vinmonopol-nummer
12125801
EPD-nummer
5040035
Land
Spania
Distrikt
Galicia
Underdistrikt
Ribeira Sacra
Emballasjetype
Glass
Korktype
Naturkork
Sukker
0,8 g/l
Syre
5,1 g/l
Årstall plantet
1960
Allergener
Sulfitt

Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Klikk her for å lese mer.

LAGRE SOM FAVORITT

Last ned bilde

Guímaro

Hva kjennetegner høy kvalitets rødvin fra Ribeira Sacra, denne rurale, nærmest forlatte regionen i Galicia? Jo, er du glad i viner av pinot noir og syrah, vil du lett kunne glede deg over Guímaros viner hovedsakelig basert på druen mencía. Vinene kombinerer de gode egenskapene fra både Burgund og Nord-Rhône og er luftige, preget av overtoner og nyknuste røde og mørke bær. De har et krydret jordsmonnspreg, høy frisket og delikat tannin som gjør dem svært drikkbare.

Pedro Rodríguez Pérez er en av de nye stjernene i Ribeira Sacra, mannen bak Adegas Guímaro og en pionér fra området. Han jobber tett med Raúl Pérez (ikke i slekt), og sammen var de blant de første som lagde enkeltvinmarksviner fra regionen som ellers tidligere stort sett har produsert generisk vin for lokalt konsum eller til kooperativet.

Adegas Guímaro ligger i Doade i Amandi-sonen, hvor vinmarkene stuper ned i terrasser mot elven Sil. Jordsmonnet består hovedsakelig av skifer og granitt. Guímaro eier selv ni hektar, og leier i tillegg rundt tolv.