wagner-stempel

Wagner-Stempel

Tyskland | Rheinhessen | Siefersheim

ØKOLOGISK

Grunnlaget for Wagner-eiendommen ble lagt i 1845, da forfedrene til dagens eiere gikk fra blandet landbruk til å satse på monokultivering av vinstokker. Eiendommen var essensiell på starten av 1900-tallet for å løfte statusen til regionen, og ikke minst statusen til vinmarkene Höllberg og Heerkretz spesielt.

Wagner-familien har nå vært involvert i vinproduksjon i ni generasjoner, og etter oppgraderingen av eiendommen på begynnelsen av 90-tallet, inkludert åpningen av et restaurert gjestehus, har eiendommen blitt et populært reisemål.

Tyskland
Land
Rheinhessen
Distrikt
150000
Antall flasker produsert årlig
wagner-stempel.de
Nettside

Jordsmonn og vitikultur

Daniel Wagner har oppgradert de gamle toppvinmarkene Höllberg og Heerkretz, og har utelukkende konsentrert seg om å produsere vin av topp kvalitet fra klassiske druesorter: Riesling, Silvaner og Pinot Blanc. Vinmarkene forvaltes økologisk, uten bruk av konvensjonell gjødsling eller plantevernmidler. På eiendommen legges det vekt på at god vin skapes i vinmarken. Det er stort fokus på å holde avlingene nede, og manuell beskjæring, balansert løvvekst og selektiv håndplukking om høsten bidrar i så måte. Det er en arbeidskrevende måte å drive vinmarkene på, men resultatene viser seg i kvaliteten på vinene. Dette er jevnt over ikke bare gode viner, men eksepsjonelt gode viner.

Vinstilen preges av eleganse, renhet og friskhet på den ene siden - kompleksitet, konsentrasjon og mineralitet på den andre siden. Wagner-Stempel ble tatt inn i varmen i VDP i 2004, og med klassifikasjonen fire drueklaser i Gault Millau viser det at kvaliteten nå er høyere enn noen sinne.