Cavallotto Barolo Bricco Boschis San Giuseppe Riserva Magnum 2015

Rødvin | Italia | Piemonte | 1,5 L | 14,5 % | Kun Horeca

Cavallotto Barolo Bricco Boschis San Giuseppe Riserva Magnum 2015

Kr. 2,300,00

PRIS PÅ VINMONOPOLET INKL. MVA

Utsolgt

Level 10 of 12
Friskhet
Level 6 of 12
Fylde
Level 8 of 12
Tanniner
Passer til
Storfe, Lam og sau, Storvilt
DRUETYPE
100 % nebbiolo
JORDSMONN
Leire, kalkstein og sand lagdeling.
SPONTANFERMENTERT
EIKELAGRET

Opprinnelse

Økologisk landbruk. Det brukes ingen ugressmidler eller kunstgjødsel, man lar gress og urter vokse mellom radene, og alt arbeidet foregår for hånd. Det fokuseres på størst mulig biologisk balanse i vinmarken, med sunne planter og sunt jordsmonn.

Vinifikasjon

Cavallotto lager viner etter tradisjonell modell, riktignok med den heldige modernisering av teknikker og utstyr som de senere årtier har bidratt med. Druene plukkes for hånd, avstilkes og spontanfermenteres i temperaturkontrollerte ståltanker i 20-35 dager. Vinen modnes så i 60 måneder i botti (tradisjonelle store slavonske eikeliggere) på mellom 20 og 100 hl.
  • SAP-nummer

    9071587

  • Vinmonopol-nummer

    13633605

  • EPD-nummer

    4908026

  • Land

    Italia

  • Distrikt

    Piemonte

  • Underdistrikt

    Barolo

  • Vinmark / lieu-dit

    Bricco Boschis, egen parsell I Cruen

  • Antall hektar

    2,38

  • Emballasjetype

    Glass

  • Korktype

    Naturkork

  • Sukker

    < 3 g/l

  • Syre

    6,0 g/l

  • Årstall plantet

    1960

  • Allergener

    Sulfitt

Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Klikk her for å lese mer.

LAGRE SOM FAVORITT
Cavallotto Barolo Bricco Boschis San Giuseppe Riserva Magnum 2015

Cavallotto

Cavallotto er en av Barolos klassiske og tradisjonelt orienterte vinhus, som holder til i Castiglione Falletto, nærmere bestemt på toppen av vinmarken Bricco Boschis. Denne vinmarken utgjør også ryggraden i Cavallottos virksomhet, liksom også Cavallotto er vinhuset som har bragt Bricco Boschis frem i lyset blant de beste markene i appellasjonen.

Flere produkter fra Cavallotto

Produkter som ligner