Domaine Patrice Rion Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Argillières 2017

Rødvin | Frankrike | Burgund | 0,75 L | 13 % | Kun Horeca

Domaine Patrice Rion Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Argillières 2017

Kr. 718,00

PRIS PÅ VINMONOPOLET INKL. MVA

Utsolgt

Level 8 of 12
Friskhet
Level 7 of 12
Fylde
Level 6 of 12
Tanniner
Passer til
Lyst kjøtt, Småvilt og fugl, Ost
DRUETYPE
100 % pinot noir

Vinifikasjon

Druene høstes for hånd og blir for en stor del avstilket, noe avhengig av årgangens karakter. Deretter følger en kort kaldfermentering på noen få dagers varighet. Gjæringen finner sted i tradisjonelle, åpne gjæringskar. Når gjæringen er kommet godt i gang med god varmeutvikling, presses druene med jevne mellomrom ned i mosten. Total maserasjonstid ligger vanligvis på mellom 2-3 uker. Gjæringen starter ofte på i overkant av 30 grader C og senkes etter hvert.

Bruksområde

Vinen vil passe godt til lyst kjøtt som kalv, kylling og svin, men vil også fungere utmerket til viltfugler som villand, fasan, vaktel, rapphøns og due. Anbefalt serveringstemperatur ca 15-16 grader. Vinen kan med fordel dekanteres et part timer før den konsumeres.
  • SAP-nummer

    9063402

  • Vinmonopol-nummer

    11346701

  • EPD-nummer

    9063402

  • Land

    Frankrike

  • Distrikt

    Burgund

  • Underdistrikt

    Nuits-Saint-Georges 1er Cru

  • Emballasjetype

    Glass

  • Korktype

    Naturkork

  • Sukker

    0,6 g/l

  • Syre

    5,2 g/l

  • Allergener

    Sulfitt

Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Klikk her for å lese mer.

LAGRE SOM FAVORITT

Patrice Rion

Domaine Michèle et Patrice Rion er i dag et domaine av nokså normal størrelse etter burgundermålestokk. Det ble startet opp så sent som i 1990, med utgangspunkt i kun ett hektar vinmark. I dag disponerer Domaine Michèle et Patrice Rion i overkant av 5.5 hektar med vinmarker fordelt på fem ulike appellasjoner i henholdsvis Côte de Nuits og Côte de Beaune. Og domainet ekspanderer stadig, nye vinmarksandeler ble kjøpt i 2005. I tillegg drives negociantvirksomhet med utgangspunkt i innleide vinmarker. For at kvaliteten på resultatene av negociantvirksomheten skal være like høy som for vinen fra domainets egne vinmarker, følges arbeidet i de innleide vinmarkene opp på svært detaljert basis - fra knoppskyting til plukketidspunkt for druene. Ingenting overlates til tilfeldighetene.

Flere produkter fra Patrice Rion

Produkter som ligner