Claude Cazals La Chapelle du Clos Grand Cru Blanc de Blancs Brut 2017

Musserende vin | Frankrike | Champagne | 0,75 L | 12,5 % | BU

Claude Cazals La Chapelle du Clos Grand Cru Blanc de Blancs Brut 2017

Kr. 936,00

PRIS PÅ VINMONOPOLET INKL. MVA

Level 9 of 12
Friskhet
Level 9 of 12
Fylde
Level 2 of 12
Sødme
Passer til
Aperitiff/avec, Skalldyr, Fisk
DRUETYPE
100 % chardonnay
SPONTANFERMENTERT

Opprinnelse

Druene kommer fra en 1 hektars underdel av vinmarken Clos Cazals i grand cru-kommunen Oger i Côte des Blancs. Vinstokkene ble plantet av Delphine Cazals selv i hennes ungdom i 1981 og hun har derfor valgt å sette sitt eget navn på etiketten.

Vinifikasjon

Druene presses med pneumatiske presse. Vinifikasjon på temperaturkontrollerte ståltanker ved 18-20 grader og gjennomført malolaktisk gjæring. Litt under 10 prosent av vinen lagres på brukte 225-liters eikefat. 5 års lagring på bunnfall i flaske. 5,0 g/l dosage. Rundt 4500 flasker produseres i en normal årgang.
  • SAP-nummer

    9081190

  • Vinmonopol-nummer

    2231601

  • EPD-nummer

    4280129

  • Land

    Frankrike

  • Distrikt

    Champagne

  • Underdistrikt

    Côte des Blancs

  • Vinmark / lieu-dit

    La Chapelle du Clos

  • Antall hektar

    1,0

  • Emballasjetype

    Glass

  • Korktype

    Champagnekork

  • Sukker

    5,0 g/l

  • Syre

    6,0 g/l

  • Årstall plantet

    1981

  • Allergener

    Sulfitt

Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Klikk her for å lese mer.

LAGRE SOM FAVORITT

Champagne Claude Cazals

I 1897 starter historien om champagnehuset Claude Cazals. Da flyttet Ernest Cazals, en tønnemaker fra Herault, til Le Mesnil-sur-Oger i Côte des Blancs i Champagne. Årsaken var kjærligheten: hans kone kom fra "un famille champenoise".