Domaine de Montille Corton Clos du Roi Grand Cru 2018

Rødvin | Frankrike | Burgund | 0,75 L | 13 % | Kun Horeca

Domaine de Montille Corton Clos du Roi Grand Cru 2018

Kr. 1,530,00

PRIS PÅ VINMONOPOLET INKL. MVA

Utsolgt

Level 8 of 12
Friskhet
Level 9 of 12
Fylde
Level 8 of 12
Tanniner
Passer til
Lyst kjøtt, Storfe, Storvilt
DRUETYPE
100 % pinot noir
JORDSMONN
Leiren her er steinete, jernholdig og rødlig, med noe kalk.
ØKOLOGISK

Vinifikasjon

Montille tok over sin plott i Clos du Roi i 2005. Deres andel ligger flott eksponert, og strekker seg opp fra nedre del og halvveis opp i vinmarken. De Montille har aldri brukt ugressmiddel, og de gikk over fra kunstig gjødsel til kompost i 1985. Videre har de dyrket økologisk siden 1995 og biodynamisk siden 2005, med sertifisering fra 2012. Naturlig lave avlinger i kombinasjon med aktiv avlingsreduksjon. Det benyttes lokal gjærsopp, som riktignok kan være vanskelig å kontrollere, men som gir en høyere grad av individuelt særpreg til de ferdige vinene. 20-30 % ny eik anvendes hvert år, de øvrige er 1-3 år. De Montille bruker mye hele klaser når det er mulig.

Bruksområde

Passer godt til lyst og rødt kjøtt.
  • SAP-nummer

    9070966

  • Vinmonopol-nummer

    13408401

  • EPD-nummer

    9070966

  • Land

    Frankrike

  • Distrikt

    Burgund

  • Underdistrikt

    Corton Le Clos du Roi Grand Cru

  • Emballasjetype

    Glass

  • Korktype

    Naturkork

  • Sukker

    < 3 g/l

  • Syre

    5,5 g/l

  • Allergener

    Sulfitt

Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Klikk her for å lese mer.

LAGRE SOM FAVORITT

Domaine de Montille

Domaine de Montille har holdt til i kommunen Volnay siden den store franske revolusjonen i 1789. Det var legendariske Hubert de Montille som virkelig satte domainet på kartet. Han er født i 1930, og tok over domainet i 1954. Hubert de Montille er litt av en karakter, og hans sterke personlighet har satt sine varige spor på domainets stil og viner. Dagens regime ligger i hendene på sønnen Etienne de Montille og datteren Alix de Montille, som sammen også driver en mindre negosiantbusiness under navnet Maison de Montille. Dette er med andre ord en familie med sterke karakterer.

Flere produkter fra Domaine de Montille

Produkter som ligner