Vi gleder oss til DNs Piemontemesse torsdag 15. oktober! Karen fra Malvira kommer, og det gjør også brødrene Isidoro og Giuseppe Vajra! Selv stiller vi med et bord fylt av andre piemontesiske…

Les mer

Hvordan kan det tradisjonelle japanske kjøkken inspirere til løsninger rundt fremtidens mat? Den japanske kokken Masayo Funakoshi holder en master class under ØKOUKA, sammen med Gitte Holmboe…

Les mer

Restaurantbransjen inviteres til Økoukas mest populære arrangement om smakenes opprinnelse. Et inspirasjonsseminar om jord- og råvarekvalitet tirsdag 22. september. …

Les mer

Søndag 20. september blir litt av en dag når årets høstmesse i Vinkelnerforeningen sammenfaller med foreningens 25-årsjubileum! Blant annet blir det masterclass med Gitte Holmboe fra Bøgedal …

Les mer

Norwegian Oyster Battle 2015 vil bli avholdt 13. September i Oslo Havn. Konkurransen er åpen for hele matbransjen og alle andre interesserte.

Les mer