Moestue Grape Selections
  • Vårt utvalg
  • Om oss
Forbli pålogget?
Moestue Grape Selections
  • Vårt utvalg
  • Om oss
  • Butikk
  • Siste nytt
  • Kunnskapskilden
  • Vineventyr
  • Gode adresser
  • Galleri

Saint-Joseph - Særegent syrah-uttrykk

  • MGS
  • Kunnskapskilden
  • Rhône
Saint-Joseph er nok den minst kjente av de store appellasjonene i Nord-Rhône. Sensorisk sett avviker vinene fra noe av den eksotiske og dramatiske karakteren til de tre store; Côte Rôtie, Hermitage og Cornas ved at de er slankere, fastere og ofte mer rødfruktpreget. Men appellasjonen har vokst fra 70 til 1000 hektar vinmark siden opprettelsen i 1956. Hvor finner man så de beste vinene?
av: Moestue Grape Selections publisert: 14.12.2012
  • Del på e-postDel på e-post
  • Skriv ut siden

Særegent syrah-uttrykk

Rødvinene fra Saint-Joseph byr på sitt beste på et veldig flott, delikat og særegent syrahuttrykk. Vinene fra det opprinnelige, terrasseanlagte og granittdominerte Saint-Joseph er typisk saftige, lyse og slanke, med fine kjølige rødbærtoner i frukten, urte- og pepperstreif og god mineralitet. På flaske modner de gjerne tidligere enn sine naboer.

 

Identitetsutfordring

De beste vinene fra Saint-Joseph er noe underkjent. De havner mellom to stoler, i rommet mellom de anerkjente store appellasjonene og den mer kjøttfulle, saftige og lettdrikkelige Crozes-Hermitage. I og med at vinmarkene i kjerneområdet av appellasjonen er bratte og arbeidsintensitive, vel så krevende å dyrke som i Côte Rôtie, Hermitage og Cornas, koster det like mye mye innsats og ressurser å produsere en god St.-Joseph. Likevel ligger prisen et godt stykke under de tre store naboene. God St.-Joseph er således en underpriset vin i forhold til kvaliteten.

Appellasjonen St.-Joseph har egentlig en identitetsutfordring, få av dagens forbrukere har en klar oppfatning av hva en god og karakteristisk rød St.-Joseph står for, eller hvordan den smaker. Årsaken til dagens situasjon kan med god berettigelse sies å være den kraftige ekspansjonen av appellasjonens dyrkede areal, som har funnet sted i perioden 1956 og frem til i dag.

 

Appellasjon med voksesmerter

Appellasjonen ble etablert i 1956 med geografisk utgangspunkt og sentrum i de seks landsbyene Glun, Mauves, Tournon, St.-Jean-de-Muzols, Lemps og Vion. I 1969 ble appellasjonen utvidet til å omfatte hele 25 landsbyer og 45 kommuner. Utvidelsen forårsaket en solid utvidelse av det dyrkede arealet. I 1956 var arealet ca 90 hektar, og i dag utgjør appellasjonen 1082 hektar vinmark. Problemet med denne betydelige utvidelsen var at appellasjonens opprinnelige egenart ble vannet ut ved at andre jordsmonnstyper enn de opprinnelig sterkt granittpregede ble lagt i hatten.

Ekspansjonen var nært forbundet med utviklingen av hele regionen og dens viner. Fra å være en ressurskrevende, økonomisk tung og lite lønnsom virksomhet i de første årene etter opprettelsen av appellasjonen, og der de fleste produsentene også drev med andre typer landbruksvirksomhet (frukt, grønnsaker, korn) for å sikre seg et rimelig utkomme, ble druedyrking og vinproduksjon stadig økonomisk gunstigere i den første halvdelen av 1970-årene. Derav beslutningen om utvidelse i forhold til de opprinnelige seks landsbyene fra 1956. Ekspansjonen har dog stanset, og sågar har det siden 1992 pågått et arbeid for å begrense appellasjonens størrelse på bekostning av de minde gode vinmarkene. På det meste var det potensielle vinmarksområdet i appellasjonen 7000 ha, men dette er nå redusert til 3000 ha. Svært god utvikling for St.-Joseph.

 

Hvor finner man de beste vinene?

Her er sakens kjerne: De opprinnelige vekstområdene med i overveiende grad granittbaserte jordsmonn i åssidene ved elven konkurrerer i dag med vinmarker dyrket blant annet på de kjøligere platåene over åssidene, som i langt de fleste tilfellene er bedre egnet til dyrking av grønnsaker enn druer. Kvalitativt sett er det markant forskjell på disse to typene St.-Joseph, men for forbrukerne kan det være vanskelig å plassere kjøpene der man burde; hos de klassiske granittbaserte vinene fra det opprinnelige kjerneområdet.

Les også

Her finner du våre viner fra Saint-Joseph
Se større kart
Butikk
Le Creuset vinåpner for gamle flasker
nok 299,00
Kjøp
  • Siste nytt

    Sakemaker's Dinner
  • Kunnskapskilden
    Saint-Joseph - Særegent syrah-uttrykk
  • Vineventyr

    Bli med på oppdagelsestur til våre egne vinmarker i Volnay, Gattinara og Cornas!

  • Gode adresser

    Få gode tips og inspirasjon til din vinreise fra oss i Moestue!

  • Galleri

    Bla gjennom eller søk i alle bildene fra Moestues verden.

  • Min huskeliste (0)
    Se listen
  • Prisliste Vinmonopolet mai 2020
    Prisliste HORECA september 2020
Moestue Grape Selection AS
Kontaktinformasjon
  • Bygdøy Allé 23
  • N-0262 Oslo
  • Norway
  • Org. nr..: 976311396
  •  
  • Tlf: +47 23 20 32 00
  • Fax: +47 23 20 32 01
  • E-post: moestue@moestue.com
  •  
  • Motta nyhetsbrev
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Map
Innhold
  • Vårt utvalg
  • Om oss
  • Butikk
  • Siste nytt
  • Kunnskapskilden
  • Vineventyr
  • Gode adresser
  • Galleri
  •  
  • Kjøpsinformasjon
  • English
Moestue-gruppen
  • Blend Wines
  • Hans A. Flaaten
  • LaMarc Wines
  • Moestue Grape Selections Sverige
  • Craft & Cask Finland
  • Moestue Grape Selections AS
    ©2012 Moestue Grape Selections AS
Vårt nettsted bruker informasjonskapsler (cookies) slik at du kan registrere deg og logge inn, plassere ordre og for at vi skal kunne gi deg en bedre tjeneste. Moestue.com bruker informasjonskapsler (cookies) hovedsaklig for trafikkmåling og optimalisering av innhold. Fortsett å bruke siden som normalt hvis du godtar dette. Les mer om vår bruk avinformasjonskapsler (cookies). her